wynoszącym ponad ruch, a także energię najważniejszego i najstarszego rynku w Bangkoku, a także przepisów mentorów przekazywanych z pokoleń, rynku, rynku, rynku Doświadczenie* zapewnia zapalony wgląd w Tajlandię, jej kulturę, a także wiele znacznie jej jedzenia.

*Niestety, doświadczenie rynkowe musiało trwale zostać zamknięte w wyniku Covid-19, jednak ich ekspozycja biznesowa rodzica nadal zapewnia najlepsze wycieczki Tuk Tuk w Bangkoku, a także rynki kwiatowe są nadal warte odwiedzenia.

Powyżej hubbuba z rynku zajęty pod nami, skwierczenie, a także trzask opiekuńczych przypraw nakłuły nasze uszy. Słodkie, pikantne, pikantne zapachy popłynęły do ​​nas, czyniąc nas głodnymi, co czyni nas szybciej.

Próbując odwrócić uwagę od naszych prac, wydaje się, że szeroki gorączkowy rynek wydaje się, a także pachnie własnym, jak nasza kuchnia na antresoli. Układane stragany, a także beczkowanie Barrow młodych chłopców sterujących tonami tłumów były dla nas fascynowanie.

Chwilę wcześniej, na dole, pośród chaosu Pak Khlong Talat – najważniejszego i najstarszego rynku świeżych produktów. Pod przewodnictwem naszego przewodnika, a także instruktora gotowania, żerowaliśmy po składniki, przywracając wszystko – tworzenie tajlandzkiej uczty.

Kliknij tutaj, aby wyświetlić ten film na YouTube.

Pak Khlong Talat Market, Bangkok

Pak Khlong Talat – „Market przy ujściu kanału” – może prześledzić swoją historię do końca XVIII wieku, a także ostatecznie być wybitnym obszarem dla turystów w ostatnich latach. Biegając 24 godziny na dobę, ten pakowany rynek, pełen hałasu, zamieszania, kolorów i kultury, atrakcja jest zrozumiała.

To wyraźnie Bangkok.

Niektóre stragany są ułożone wysoko ze świeżymi kwiatami, a także jasnymi girlandami – oferowanymi na wydarzenia, a także boskie ofiary. Inni oferują fantastyczne kosze chilli tak czerwone jak rubiny, a także skierowane jak zęby diabła.

Błyszczy jasnopomarańczowej kurkumy błysku od innych; Klasy ekologicznych ziół, kokosy układane jak kule armatkowe, jack owoc jak kolczaste balony, rozkładane dłonie, a także różowe palce świeżego galangal, a także wiązki trawy cytrynowej jak rozpalanie kuchni-to przyjemność zmysły .

Sprawdź nasz przewodnik wideo z najważniejszego kwiatu w kraju, a także świeżego rynku Create:

Kliknij tutaj, aby wyświetlić ten film na YouTube.

Często rozumiane jako rynek kwiatów, jest to serce Bangkoku Oldtown. Najważniejszy rynek kwiatów w Tajlandii, a także jeden z największych na świecie, Pak Khlong Talat siedzi ulica z brzegów rzeki Mighty Chao Phraya, której wody programują stolicę Tajów.

Rzeczywiście, to ta rzeka przynosi wiele z tego, co jest tutaj na sprzedaż od ponad 300 lat.

Barki pojawiają się tuż przed świtem, a także już falujące chodniki, a fragmenty, które były gorącą falującą hucksterów, motorowerów, wózków, a także ogromną tkaniną w kształcie, aby pękać ze wszystkimi rodzajami owoców, warzywami, ziołami, a także ziołami jako przyprawy. a także kwiaty programowe.

W wczesnym porze lunchu rynek uspokaja stabilny przepływ ludzi, a także towarów, a także możesz przeglądać stragany bez obawy o uzyskanie metody-lub gorzej.

Sleepy Stallowers uśmiechają się, rozumiejąc stopę odsetek tej lokalizacji.

Odwiedzający, a także mieszkańcy Treasure Pak Khlong Talat – jego historia, jego energia, a także natura ucieleśniają dynamiczną chaotyczną osobowość tego miasta.

Rynek Żelowania, a także zajęcia gotowania

Doświadczenie rynkowe wykorzystuje wiele odrębnych elementów faktycznie na wyciągnięcie ręki, aby stworzyć wrażenia z podróży, które na pewno będziemy kochać na zawsze.

Nauka gotowania konwencjonalnych (i pysznych) tajskich przepisów z jedzeniem, które kupiliśmy od wyjątkowo straganów pod nami, to niesamowite doświadczenie.

Ale nauczanie wykwalifikowanych szefów kuchni, którzy zostali wychowani, a także z rynkami tutaj dodaje dodatkowy aspekt uroku do tego, co oferuje zespół rynkowy.

Prywatna tajska lekcja gotowania – pasza, gotowanie, a także jeść

Nasza osobista lekcja gotowania zaczyna się od Miang Khum – właściwie „pojedynczego ugryzienia”. Ta przekąska jest połączeniem świeżych, pikantnych, cudownych, a także słonych smaków, które owinąłeś w liście betelu, a także w ustach. Jest to powszechna przekąska, a także zabawna metoda umieszczenia kubków smakowych na sprzęt!

Stamtąd zagłębiamy się w głębiny Pak Khlong Talat, kierowane przez naszego wybitnego szefa kuchni/nauczyciela pana Tum. Czy może istnieć znacznie lepsza nazwa dla mistrza żywności?

Robimy zakupy od jednego stoiska do drugiego, Tum omawiając wiele rzeczy, które odkrywamy, a także rozmawiamy z sprzedawcami – ludźmi, z którymi dorastał. Zasadniczo posiadacze rynku nie mają dużo angielskiego, więc jest to niezwykła szansa na swobodną interakcję z nimi.

Satysflujemy kobietę, która denerwuje chiliES przez cały dzień. Chilli bez żadnych łodyg są warte dwa razy więcej niż te z ich ekologicznymi łodygami.

Zarabia 4 baht za kilogram.

Niewiele pieniędzy, jednak jest szybka – może dostać około kilograma za godzinę. Kiedy pytamy ją, czy jej ręce zrzucają się z chilli, Tum mówi nam, że robi to od wielu lat, a także tak naprawdę nie czuje.

Tum przedstawia nas kobiecie, która od 40 lat prowadzi dokładnie ten sam stragan. Robi i oferuje Knom Thom – niebiańską „gotowaną przekąskę” lepkiego ryżu wykonanego w kulki, pełen cukru palmowego, a także pokryty niszczonym kokosem.

Wreszcie odkrywamy kokosowego człowieka.

Ma specjalne urządzenia, które zapewnią nam najświeższy krem ​​kokosowy, jaki kiedykolwiek mieliśmy. Najpierw niszczy ogromne kawałki mięsa kokosowego w specjalnej maszynie, a następnie mija strzępy prasą. Gęsty biały płyn zbiera w torbie pod maszyną. To sprawi, że curry gotujemy coś naprawdę wyjątkowego.

Wracając na górę, odkrywamy sztukę równoważenia smaków metody tylko Tajów.

Pad Thai jest zaskakująco lekki, a także pachnący, sałatka papai, świeża, dynamiczna, a także pikantna, a także curry-wybieramy ekologiczne, a także czerwone-są bogate, złożone, a także wypełnione wraz z nimi smak.

Gdy siadamy, aby zachwycić się owocami naszych prac, zdajemy sobie sprawę, że techniki, których się dzisiaj nauczyliśmy, mają duży wpływ na smak. Rzeczy takie jak stosunek reguły 1: 2 dla Galangal, a także trawy cytrynowej, a także równowaga słodkiej, kwaśnej, soli i smaku przychodzi naturalnie do Thais.

To dla nas objawienie.

Słodycz często jest dostępna w rodzaju cukru palmowego (nawiasem mówiąc, inne źródło horroru oleju palmowego). Kwaśne pochodzi z szeregu składników: Galangal, wapno i tamaryndowca są powszechne. Sól jest znacznie częściej niż nie z sosu rybnego, choć podobnie jest paste krewetkowe lub sos sojowy.

Pozostawiamy na rynku doświadczenie kuchenne, a także o krok, lepiej rozumieć kulturę Tajlandii, a także jej jedzenie. Dwie rzeczy tak z natury połączyły się, że dana osoba nie może istnieć bez drugiej.

Doświadczenie rynkowe, rynek kwiatów, Bangkok

Doświadczenie rynkowe zapewnia różnorodne klasy, a także wycieczki, od naszej czterogodzinnej lekcji żerowania i gotowania po godzinną opcję Cook-and-Eat. Podobnie prowadzą podróże na rynkach, a także zajęcia organizujące kwiaty.

Niezależnie od tego, jakie doświadczenie wybierzesz, zostaniesz powierzony zrozumieniu, a także wspomnień, które będą trwać całe życie.

Podróżowaliśmy jako media z Urządem Turystycznym Tajlandii